大家好，今天帶給大家的是下關(guān)近期重磅茶品，紀(jì)念中國(guó)尼泊爾建交65周年的禮佛茶——智慧之眼。
這是在18年羅布門巴禮佛茶后又一重磅茶品。
智慧之眼，下關(guān)在這款茶品的概念上就很有營(yíng)銷性，加上非常精致的產(chǎn)品包裝及開(kāi)合方式的特殊性。很有紀(jì)念意義。
從廠家文案上看，智慧之眼甄選云南六大古茶山喬木大葉種曬青茶為原料，并以傳統(tǒng)工藝壓制成蘑菇型的緊茶形質(zhì)。
下面我們來(lái)看看這款重磅茶品表現(xiàn)如何？
現(xiàn)在直播開(kāi)始，因直播貼屬于初評(píng)，后期會(huì)繼續(xù)評(píng)測(cè)以保證評(píng)價(jià)客觀，請(qǐng)大家諒解！
干茶緊結(jié)，條索外細(xì)內(nèi)粗，黑中有金豪，顏色看試?yán)狭?。略帶木香?/p>
洗澡水一泡，濕醒三分鐘
第一泡厚度不錯(cuò)，有稠感，苦澀皆低，膠質(zhì)感很好，淡淡花香，不明顯，茶氣不錯(cuò)，起值不錯(cuò)。喉韻出現(xiàn)早。
第二泡，湯色比較透，澄黃。厚度依舊，水路更細(xì)了，香氣有韻味，花果香，在口腔很清新，有香入水趨勢(shì)。生津感有很好的激發(fā)，茶湯飽和度很高，回甘舒適，協(xié)調(diào)性好?？酀缘?。
第三泡，厚度和水路依舊細(xì)膩，舌尖在飲畢出現(xiàn)些許澀感，影響整體湯感，同時(shí)出現(xiàn)絲絲焦糖香，比較舒適，用料比較好，至少是有些大樹(shù)料，苦底稍升，茶氣依舊延續(xù)表現(xiàn)，喉韻持續(xù)，生津留存比較長(zhǎng)。回甘繼續(xù)。
這料存的時(shí)間不短了
第四泡，厚度依舊細(xì)膩，滋味稍降，生津延續(xù)，稍弱一點(diǎn)。茶氣有發(fā)汗感，一陣一陣，老茶的香氣出來(lái)了。估計(jì)有三年以上的陳化料。占比比較高。
第五泡，厚度更好，細(xì)膩度創(chuàng)新高，喉韻清涼感持續(xù)上升，香氣上有復(fù)合的木香混合花香，這種混合香是易武韻，老茶的味道出現(xiàn)，生津很不錯(cuò)，茶氣也超出上泡。
第六泡，厚度稍降。水路細(xì)膩依舊，香氣上復(fù)合的花香，帶著弱弱的玫瑰花感覺(jué)。喉韻依舊很清涼，生津也還不錯(cuò)，茶氣保持高水準(zhǔn)。
第七泡，厚度略減，澀感創(chuàng)新高，滋味上有弱化，生津保持前泡，茶氣依舊穩(wěn)定。香氣兄帶甜韻，湯柔水甜。
看看茶底，嫩料比較多
茶色可見(jiàn)，色比較深，陳化料比例不低。
尾水，香氣保持復(fù)合，厚度稍減，甜感化明顯，飽和度依舊不錯(cuò)，下降線性。滋味同樣線性下降，水甜。茶湯協(xié)調(diào)舒適。余韻悠長(zhǎng)。
14泡出水了，看看大樹(shù)料
葉底分析，看比例老梗比較多，葉片以中小葉片為主，有碎茶工藝，梗長(zhǎng)，易武茶底特征，但看到茶底，接觸到茶底時(shí)還是涼了一截，茶底一致性并不好，有葉腐化，明顯的雨水茶特征，并使用了新工藝，不然葉底不會(huì)是現(xiàn)在的樣子。猜測(cè)有大樹(shù)料但是是雨水茶，為去澀增加口感，使用了燜黃工藝。
綜合評(píng)價(jià)：六星減
這款關(guān)注度極高的智慧之眼，作為新茶現(xiàn)飲幾乎無(wú)懈可擊，中氣實(shí)足的氣韻，暢爽清涼的喉韻，苦澀度低，甜感充分，沒(méi)有布朗茶的霸道口感，但獨(dú)特的韻味，讓飲者入迷，如同一位宮裝美人，向你娓娓道來(lái)。生津回甘發(fā)揮穩(wěn)定?，F(xiàn)喝起來(lái)比比巔峰要強(qiáng)。
但是，茶底擊碎了這種表像，新工藝和老料新壓，讓原料缺點(diǎn)掩蓋，但得到的只有現(xiàn)飲，轉(zhuǎn)化可能性存疑。我也希望業(yè)內(nèi)人士為我們解惑。
后續(xù)會(huì)繼續(xù)評(píng)測(cè)。
文章來(lái)源百度下關(guān)沱茶吧，作者：虎山行
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